「濃茶」として使用される上質抹茶とフリーズドライいちご：苺をまるごとフリーズドライして、上薄茶用抹茶のチョコレートでコーティング。さらにお濃茶用抹茶をたっぷりかけて、鮮やかな色と香りを大幅プラス。2種類の石臼挽き抹茶を使い分けるというお茶屋ならではの発想で、抹茶もいちごもチョコもすべて楽しめる苺トリュフができました。宇治川の周辺はしっとりと川霧がただよい、やさしくお茶を育んでいます。旬に摘み取った茶葉を厳選。石臼で丹念に挽く伝統の技法「石臼挽き」を守り続けております。鮮やかで深い緑は、石臼挽きならでは。丁寧に挽き上げられた抹茶は、まろやかな旨味とコクが持ち味です。宇治抹茶の風味とほろ苦さを際立たせるのは、甘さを抑えたホワイトチョコレート。抹茶との配合にこだわり、宇治抹茶そのものの味わいを閉じ込めました。口に入れた瞬間、濃厚な抹茶の香りが口の中でほどけるよう、ホワイトチョコレートの中でも自己主張の強すぎないものを厳選しました。⇒人気ブログランキングへ


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